noun🔗ShareإنزيمA globular protein that catalyses a biological chemical reaction."The enzyme amylase helps your body break down the starch in bread. "يساعد إنزيم الأميليز جسمك على تكسير النشا الموجود في الخبز.biochemistrybiologychemistryphysiologymedicinescienceorganismfunctionChat with AIVocabulary GamePractice Reading
noun🔗Shareخبز مُخمّرLeavened bread, as opposed to azyme"My grandmother's recipe for sourdough bread uses enzymes, making it a leavened bread, unlike the flatbread we sometimes eat. "تستخدم وصفة جدتي لخبز العجين المخمر الإنزيمات، مما يجعله خبزًا مُخمّرًا، على عكس الخبز المسطح الذي نأكله أحيانًا.foodbiochemistrybiologyscienceChat with AIVocabulary GamePractice Reading
