lecithin

/ˈlɛs.ə.θɪn/

Meanings

noun

Lecitina, el principal fosfolípido en animales; es particularmente abundante en las yemas de huevo y se extrae comercialmente de la soja. Es un componente importante de las membranas celulares y se usa comúnmente como aditivo alimentario (como emulsionante).

The principal phospholipid in animals; it is particularly abundant in egg yolks, and is extracted commercially from soy. It is a major constituent of cell membranes, and is commonly used as a food additive (as an emulsifier).

Examples :

"Many chocolate bars contain lecithin to help blend the ingredients smoothly. "

Muchas barras de chocolate contienen lecitina para ayudar a mezclar los ingredientes suavemente.

Related Words

particularly adverb

/pəˈtɪkjəli/ /pəˈtɪkjəlɚli/

Particularmente, especialmente

"The apéritifs were particularly stimulating."

Los aperitivos fueron particularmente estimulantes.

ingredients noun

/ɪnˈɡriːdiənts/ /ɪnˈɡriːdɪənts/

Ingredientes

"The cake recipe lists flour, sugar, and eggs as the main ingredients. "

La receta del pastel enumera la harina, el azúcar y los huevos como ingredientes principales.

chocolate noun

/ˈt͡ʃɔk(ə)lət/ /ˈt͡ʃɑk(ə)lɪt/ /t͡ʃɔk(ə)lət/ /ˈt͡ʃɔk(ə)lɪt/

Chocolate

"Chocolate is a very popular treat."

El chocolate es un dulce muy popular.

constituent noun

/kənˈstɪtʃuənt/ /kənˈstɪtʃuəntl̩/

Componente, parte

"A key constituent of a good cake is flour. "

La harina es un componente clave de un buen pastel.

commonly adverb

/ˈkɒmənli/ /ˈkɑmənli/

Comúnmente, generalmente, usualmente

"People commonly eat breakfast before going to school. "

La gente comúnmente desayuna antes de ir a la escuela.

extracted verb

/ɛkˈstɹæktɪd/

Extraer, sacar

"to extract a tooth from its socket, a stump from the earth, or a splinter from the finger"

Extraer un diente de su alvéolo, un tocón de la tierra o una astilla del dedo.

principal noun

/ˈpɹɪnsəpəl/ /ˈpɹɪnsəp̬əl/

Principal, capital

"A portion of your mortgage payment goes to reduce the principal, and the rest covers interest."

Una parte de su pago hipotecario se destina a reducir el principal, y el resto cubre los intereses.

commercially adverb

/kəˈmɜːrʃəli/ /kəˈmɜːrʃəlli/

Comercialmente

"The bakery sells its bread commercially, distributing it to local supermarkets. "

La panadería vende su pan comercialmente, distribuyéndolo a los supermercados locales.

abundant adjective

/əˈbʌn.dn̩t/ /əˈbn̩.dn̩t/

Abundante, abundante

"[W]ith their magical words they [poets] bring forth to our eyesight the abundant images and beauties of creation. — Leigh Hunt, On the Realities of Imagination"

Con sus palabras mágicas, ellos [poetas] presentan ante nuestra vista las abundantes imágenes y bellezas de la creación. — Leigh Hunt, Sobre las realidades de la imaginación

phospholipid noun

/ˌfɑsfəˈlɪpɪd/ /ˌfɒsfəˈlɪpɪd/

Fosfolípido, cualquier lípido, como la lecitina o la cefalina, que consiste en un diglicérido combinado con un grupo fosfato y una molécula orgánica simple como la colina o la etanolamina; son componentes importantes de las membranas biológicas.

"The phospholipid is a key building block of the cell membrane, forming a barrier that protects the inside of the cell. "

El fosfolípido es un componente clave de la membrana celular, formando una barrera que protege el interior de la célula.

emulsifier noun

/əˈmʌl.sɪf.aɪ.ə(ɹ)/

Emulsionante

"The lecithin in egg yolks is often used as an emulsifier."

La lecitina en las yemas de huevo se usa a menudo como emulsionante.

membranes noun

/ˈmɛmˌbɹeɪnz/ /ˈmɛmˌbɹeɪns/

Membranas

"The membranes of our cells allow nutrients in and waste products out. "

Las membranas de nuestras células permiten la entrada de nutrientes y la salida de productos de desecho.