confits

/ˈkɒnfi/ /ˈkɒnfiːz/

Meanings

noun

Confit, mets confits

Any of various kinds of food that have been immersed in a substance for both flavor and preservation.

Examples :

"My grandmother's duck confits are a holiday tradition; she slowly cooks the duck legs in their own fat, preserving them for months while intensifying their flavor. "

Les confits de canard de ma grand-mère sont une tradition des fêtes ; elle fait cuire lentement les cuisses de canard dans leur propre graisse, les conservant pendant des mois tout en intensifiant leur saveur.

food

Related Words

preservation noun

/pɹɛ.zɝˈveɪ.ʃən/

Préservation, conservation

"The preservation of historical documents in the school library is important for future generations. "

La préservation des documents historiques dans la bibliothèque de l'école est importante pour les générations futures.

grandmother noun

/ˈɡɹæn(d)ˌmʌðə(r)/ /ˈɡɹæn(d)ˌmʌðɚ/

Grand-mère

"My grandmother taught me how to bake cookies when I was a child. "

Ma grand-mère m'a appris à faire des cookies quand j'étais enfant.

preserving verb

/prɪˈzɜːrvɪŋ/ /priˈzɜːrvɪŋ/

Protéger, préserver

"Every people have the right to preserve its identity and culture."

Chaque peuple a le droit de préserver son identité et sa culture.

holiday noun

/ˈhɒlɪdeɪ/ /ˈhɑləˌdeɪ/

Jour férié, fête

"Today is a Wiccan holiday!"

Aujourd'hui est un jour férié Wiccan !

substance noun

/ˈsʌbstəns/

Matière, substance

"The scientist carefully examined the substance to determine its chemical composition. "

Le scientifique a examiné attentivement la substance pour déterminer sa composition chimique.

various adjective

/ˈvɛə.ɹi.əs/ /ˈvæɹ.i.əs/

Divers, variés

"The reasons are various."

Les raisons sont diverses.

flavor noun

/ˈfleɪvə/ /ˈfleɪvɚ/

Saveur, goût

"The flavor of this apple pie is delicious."

La saveur de cette tarte aux pommes est délicieuse.

immersed verb

/ɪˈmɜːst/ /ɪˈmɜːsd/

Plonger, immerger

"Archimedes determined the volume of objects by immersing them in water."

Archimède a déterminé le volume des objets en les plongeant dans l'eau.

tradition noun

/tɹəˈdɪʃn̩/

Tradition, coutume

"Our family's tradition is to have a big Thanksgiving dinner with all our relatives. "

La tradition de notre famille est d'organiser un grand dîner de Thanksgiving avec tous nos proches.

pendant noun

/ˈpɛnd(ə)nt/

Pendentif

"The carpenter installed a new pendant to support the extra weight of the roof beams. "

Le charpentier a installé un nouveau pendentif pour soutenir le poids supplémentaire des poutres du toit.

intensifying verb

/ɪnˈtɛnsɪˌfaɪɪŋ/ /ɪnˈtɛnsəˌfaɪɪŋ/

Intensifier, renforcer

"to intensify a photographic negative"

intensifier un négatif photographique

cuisses noun

/kwɪsɪz/

Cuissard, cuisse

"The knight polished his cuisses until they gleamed, preparing for the tournament. "

Le chevalier polissait ses cuissards jusqu'à ce qu'ils brillent, se préparant pour le tournoi.