noun🔗ShareHépatopancréas, tomalleThe hepatopancreas of a crustacean."Many people consider the tomalley inside a cooked lobster a delicacy, but it's actually the lobster's hepatopancreas. "Beaucoup de gens considèrent la tomalle à l'intérieur d'un homard cuit comme un délice, mais c'est en fait l'hépatopancréas du homard.foodanimalorganbiologyanatomyChat with AIVocabulary GamePractice Reading