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retrogradation

/ˌrɛtroʊɡrəˈdeɪʃən/

Meanings

noun

逆行、後退

Examples :

生徒の進歩は、家庭教師のセッションに出席しなくなってから逆行を示した。
noun

Examples :

パンが古くなる主な理由は水分の損失ではなく、老化現象と呼ばれるプロセスであり、パンの中のデンプン分子が結晶化することです。