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reversing

/rɪˈvɜːrsɪŋ/ /rɪˈvɜːsɪŋ/
の視覚的イラスト reversing: 逆転させる、反転させる
verb

牛乳にレモン汁を加えると凝固しましたが、固形物と液体を再び分離するために、このプロセスを逆転させる方法を研究しています。