shrub
Meanings
植物酸、フルーツジュース(特にレモン)、砂糖、場合によっては酢、そして保存料として少量の蒸留酒で構成されたリキュール。現代のシュラブは通常ノンアルコールですが、以前はブランデーやラムなどのかなりの量の蒸留酒と混ぜられ、リキュールになることがよくありました。
A liquor composed of vegetable acid, fruit juice (especially lemon), sugar, sometimes vinegar, and a small amount of spirit as a preservative. Modern shrub is usually non-alcoholic, but in earlier times it was often mixed with a substantial amount of spirit such as brandy or rum, thus making it a liqueur.