amylose

/ˈæməloʊs/ /ˈæməloʊz/

Meanings

noun

Амилоза, растворимая форма крахмала

The soluble form of starch (the insoluble form being amylopectin) that is a linear polymer of glucose.

Examples :

"The bread became slightly sticky because it contained a high proportion of amylose compared to amylopectin. "

Хлеб стал слегка липким, потому что содержал высокую долю амилозы по сравнению с амилопектином.

Related Words

starch noun

/stɑːtʃ/ /stɑɹtʃ/

Крахмал

"My grandmother used potato starch to make a thick, smooth sauce for the chicken. "

Моя бабушка использовала картофельный крахмал, чтобы приготовить густой, гладкий соус для курицы.

because adverb

/bɪˈkɒz/ /biˈkɔz/

Потому что, так как

"I went to the park because the weather was nice. "

Я пошел в парк, потому что погода была хорошая.

contained verb

/kənˈteɪnd/

Содержать, вмещать

"The box contained old photographs. "

В коробке содержались старые фотографии.

soluble adjective

[ˈsɔɫ.jʊ.bəɫ]

Растворимый

"Sugar is soluble in water."

Сахар растворим в воде.

slightly adverb

/ˈslaɪtli/

Слегка, немного

"He was slightly built, but tall."

Он был слегка худощавого телосложения, но высокий.

amylopectin noun

/ˌæməloʊˈpɛktɪn/

Амилопектин

"The thick texture of the rice porridge comes from the amylopectin in the rice starch, which doesn't dissolve completely in the water, unlike the amylose. "

Густая текстура рисовой каши происходит от амилопектина в рисовом крахмале, который, в отличие от амилозы, не полностью растворяется в воде.

polymer noun

/ˈpɒl.ɨ.mə/ /ˈpɑ.lɪ.mɚ/

Полимер

"The plastic in my school's new chairs is a polymer. "

Пластик в новых стульях моей школы - это полимер.

glucose noun

/ˈɡluːkoʊz/ /ˈɡlukoʊs/

Глюкоза, виноградный сахар

"After eating a banana, the body breaks down the carbohydrates into glucose, which provides energy for activities like playing sports or studying. "

После употребления банана организм расщепляет углеводы на глюкозу, которая обеспечивает энергией такие виды деятельности, как занятия спортом или учеба.