spatchcocking background

spatchcocking

/ˈspætʃˌkɒkɪŋ/ /ˈspætʃˌkɑːkɪŋ/

Illustration spatchcocking - Image 1

verb

تقطيع الدواجن على طول العمود الفقري وفردها

To cut poultry along the spine and spread the halves apart, for more even cooking when grilled.

Examples :

"spatchcocked chicken"

دجاج مفلطح

food action utensil

Illustration spatchcocking - Image 1

verb

إقحام، إدخال

To interpolate, insert or sandwich (in or into)

Examples :

"The editor was criticized for spatchcocking personal opinions into what was supposed to be an objective news report. "

انتقد المحرر لإقحامه آراء شخصية في ما كان من المفترض أن يكون تقريرًا إخباريًا موضوعيًا.

Illustration spatchcocking - Image 1

verb

تحضير على عجل

To prepare in haste.

Examples :

"Knowing we were already late for the picnic, I ended up spatchcocking the chicken instead of marinating it overnight. "

بما أننا نعلم أننا بالفعل متأخرون على النزهة، انتهى بي الأمر بتحضير الدجاج على عجل بدلاً من نقعه طوال الليل.