noun Télécharger 🔗Partager Saucisse andouille A spiced, heavily smoked Cajun pork sausage, often made from the entire gastrointestinal system of the pig. Examples : "The gumbo was especially flavorful because it contained andouille sausage, which added a smoky, spicy kick. " Le gumbo était particulièrement savoureux car il contenait de la saucisse andouille, qui ajoutait une touche fumée et épicée. food culture Chat avec IAJeu de vocabulairePratiquer la lecture