noun🔗ShareGuancialeAn Italian dish of fatty bacon prepared from pig cheeks."The restaurant's spaghetti carbonara was delicious because it was made with authentic guanciale, giving it a rich, porky flavor. "Les spaghetti carbonara du restaurant étaient délicieuses car elles étaient faites avec de l'authentique guanciale, ce qui leur donnait une saveur riche et porcaine.foodanimalChat with AIVocabulary GamePractice Reading