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enzyme

/ˈɛn.zaɪm/

Meanings

noun

Examples :

酵素アミラーゼは、あなたの体がパンに含まれるデンプンを分解するのを助けます。
noun

発酵パン

Examples :

祖母のサワードウブレッドのレシピは酵素を使用しており、それによって発酵パンとなり、私たちが時々食べるフラットブレッドとは異なります。