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primal

/ˈpɹaɪməl/

Meanings

noun

Corte primario (de carne)

A primal cut (of meat).

Examples :

El carnicero usó una sierra grande para dividir la canal de res en cortes primarios como el cuello y el lomo.
adjective

Examples :

El carnicero señaló el gran corte principal de carne de res, explicando que se dividiría en filetes y asados.