noun Télécharger 🔗Partager Amylopectine A highly branched, insoluble form of starch (the soluble form being amylose) Examples : "The thick texture of the rice porridge comes from the amylopectin in the rice starch, which doesn't dissolve completely in the water, unlike the amylose. " La texture épaisse de la bouillie de riz provient de l'amylopectine contenue dans l'amidon de riz, qui ne se dissout pas complètement dans l'eau, contrairement à l'amylose. biochemistry substance compound food plant biology chemistry science Chat avec IAJeu de vocabulairePratiquer la lecture
