amylose

/ˈæməloʊs/ /ˈæməloʊz/

Meanings

noun

Amylase, forme soluble de l'amidon

The soluble form of starch (the insoluble form being amylopectin) that is a linear polymer of glucose.

Examples :

"The bread became slightly sticky because it contained a high proportion of amylose compared to amylopectin. "

Le pain est devenu légèrement collant car il contenait une forte proportion d'amylase par rapport à l'amylopectine.

Related Words

because adverb

/bɪˈkɒz/ /biˈkɔz/

Parce que, car

"I went to the park because the weather was nice. "

Je suis allé au parc parce qu'il faisait beau.

contained verb

/kənˈteɪnd/

Contenir

"The box contained old photographs. "

La boîte contenait de vieilles photographies.

soluble adjective

[ˈsɔɫ.jʊ.bəɫ]

Soluble

"Sugar is soluble in water."

Le sucre est soluble dans l'eau.

slightly adverb

/ˈslaɪtli/

Légèrement, un peu

"He was slightly built, but tall."

Il était légèrement bâti, mais grand.

amylase noun

/ˈæmɪleɪs/

Amylase, enzyme digestive

"egg yolk amylase"

Amylase du jaune d'œuf

amylopectin noun

/ˌæməloʊˈpɛktɪn/

Amylopectine

"The thick texture of the rice porridge comes from the amylopectin in the rice starch, which doesn't dissolve completely in the water, unlike the amylose. "

La texture épaisse de la bouillie de riz provient de l'amylopectine contenue dans l'amidon de riz, qui ne se dissout pas complètement dans l'eau, contrairement à l'amylose.

polymer noun

/ˈpɒl.ɨ.mə/ /ˈpɑ.lɪ.mɚ/

Polymère

"The plastic in my school's new chairs is a polymer. "

Le plastique des nouvelles chaises de mon école est un polymère.

glucose noun

/ˈɡluːkoʊz/ /ˈɡlukoʊs/

Glucose

"After eating a banana, the body breaks down the carbohydrates into glucose, which provides energy for activities like playing sports or studying. "

Après avoir mangé une banane, le corps décompose les glucides en glucose, qui fournit de l'énergie pour des activités comme faire du sport ou étudier.