noun ダウンロード 🔗共有 煮込み料理 A dish (usually meat) prepared by braising. Examples : "Pot roast is typically a braise, as is osso buco." ポトフは典型的な煮込み料理で、オッソブーコも同様です。 food AIとチャット語彙ゲーム読解練習
noun ダウンロード 🔗共有 煮込みソース A sauce used for braising. Examples : "Braised cabbage is cooked in a braise of sliced bacon, one or two thickly sliced onions, one or two sliced carrots, parsley, thyme, a bay leaf, and stock to nearly cover." 煮込んだキャベツは、薄切りベーコン、1、2個の厚切り玉ねぎ、1、2個の薄切りニンジン、パセリ、タイム、ローリエ、そしてほぼ浸るくらいのストックの煮込みソースで調理されます。 food AIとチャット語彙ゲーム読解練習
verb ダウンロード 🔗共有 蒸し煮にする To cook in a small amount of liquid, in a covered pan, somewhere between steaming and boiling. Examples : "My mom likes to braise the short ribs in red wine until they are tender and fall off the bone. " 母は、骨から外れるほど柔らかくなるまで、ショートリブを赤ワインで蒸し煮にするのが好きです。 food action utensil AIとチャット語彙ゲーム読解練習
noun ダウンロード 🔗共有 火格子の炭 A kind of small charcoal used for roasting ore. Examples : "The blacksmith used a special braise to heat the metal in the forge. " 鍛冶屋は、鍛冶場で金属を熱するために特別な火格子の炭を使用しました。 fuel material substance AIとチャット語彙ゲーム読解練習
verb ダウンロード 🔗共有 ろう付けする To join two metal pieces, without melting them, using heat and diffusion of a jointing alloy of capillary thickness. Examples : "The blacksmith braised the two pieces of metal together to create a strong, sturdy hinge. " 鍛冶屋は、丈夫で頑丈なヒンジを作るために、2つの金属片をろう付けしました。 material technical industry AIとチャット語彙ゲーム読解練習
verb ダウンロード 🔗共有 煮込む To burn or temper in fire. Examples : "The blacksmith needed to braise the metal to make it strong enough for the sword. " 鍛冶屋は、剣に十分な強度を持たせるために金属を煮込む必要があった。 food utensil process AIとチャット語彙ゲーム読解練習
noun ダウンロード 🔗共有 チダイ Pagellus bogaraveo, syn. Pagellus centrodontus (sea bream) Examples : "The menu featured braise alongside other local fish, describing it as a type of sea bream. " メニューには、地元の他の魚と一緒にチダイが掲載されており、タイの一種として説明されていました。 fish AIとチャット語彙ゲーム読解練習
