noun🔗Shareأميلوز، شكل نشا قابل للذوبانThe soluble form of starch (the insoluble form being amylopectin) that is a linear polymer of glucose."The bread became slightly sticky because it contained a high proportion of amylose compared to amylopectin. "أصبح الخبز لزجًا بعض الشيء لأنه احتوى على نسبة عالية من الأميلوز مقارنة بالأميلوبكتين.chemistrybiochemistrysubstancefoodplantChat with AIVocabulary GamePractice Reading
