noun🔗ShareCaséineA protein present in both milk and in the seeds of leguminous plants"Many vegan cheeses substitute casein, the protein found in cow's milk, with plant-based proteins like those derived from soy. "De nombreux fromages végétaliens substituent la caséine, la protéine présente dans le lait de vache, par des protéines végétales comme celles dérivées du soja.foodsubstancebiologybiochemistryplantseedmaterialscienceChat with AIVocabulary GamePractice Reading
