fermentation

/ˌfɜː(ɹ)mənˈteɪʃən/

Meanings

noun

Fermentation

Any of many anaerobic biochemical reactions in which an enzyme (or several enzymes produced by a microorganism) catalyses the conversion of one substance into another; especially the conversion (using yeast) of sugars to alcohol or acetic acid with the evolution of carbon dioxide

Examples :

"The fermentation process in the sourdough bread recipe produces a characteristic tangy flavor. "

Le processus de fermentation dans la recette du pain au levain produit une saveur acidulée caractéristique.

noun

Fermentation, effervescence

A state of agitation or excitement; a ferment.

Examples :

"The classroom was in a state of fermentation after the teacher announced a surprise pizza party. "

La classe était en effervescence après que le professeur a annoncé une fête surprise de pizzas.

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Related Words

conversion noun

/-ʒ(ə)n/ /kənˈvɝʒən/

Conversion, transformation

"His conversion to Christianity"

Sa conversion au christianisme.

excitement noun

/ɪkˈsaɪtmənt/

L'excitation, l'enthousiasme

"The children's excitement about the school trip was obvious in their chattering. "

L'excitation des enfants à propos de la sortie scolaire était évidente dans leurs bavardages.

catalyses noun

/kəˈtæləˌsiːz/ /ˈkætəlaɪzɪz/

L'augmentation de la vitesse d'une réaction chimique, induite par un catalyseur

"The enzyme's presence catalyses the breakdown of lactose in milk, making it easier to digest. "

La présence de l'enzyme catalyse la dégradation du lactose dans le lait, ce qui facilite la digestion.

substance noun

/ˈsʌbstəns/

Matière, substance

"The scientist carefully examined the substance to determine its chemical composition. "

Le scientifique a examiné attentivement la substance pour déterminer sa composition chimique.

especially adverb

/əˈspɛʃ(ə)li/

Spécialement, particulièrement

"My sister is very helpful, especially when it comes to organizing things. "

Ma sœur est très serviable, particulièrement quand il s'agit d'organiser des choses.

effervescence noun

/ˌɛfə(ɹ)ˈvɛsəns/

Effervescence, bouillonnement

"The effervescence of the soda made tiny bubbles rise to the surface. "

L'effervescence du soda a fait monter de minuscules bulles à la surface.

biochemical noun

/ˌbaɪoʊˈkɛmɪkəl/ /ˌbaɪəˈkɛmɪkəl/

Substance biochimique

"The doctor ordered a blood test to check the levels of important biochemicals in my body, like glucose and cholesterol. "

Le médecin a prescrit une analyse de sang pour vérifier les niveaux de substances biochimiques importantes dans mon corps, comme le glucose et le cholestérol.

microorganism noun

/ˌmaɪ.kɹəʊˈɔː.ɡən.ɪ.zəm̩/ /ˌmaɪ.kɹoʊˈɔːɹ.ɡən.ɪ.zəm̩/

Micro-organisme

"The cud is then reswallowed and further digested by specialized microorganisms that live in the rumen."

Le bol alimentaire est ensuite ravalé et digéré davantage par des micro-organismes spécialisés qui vivent dans le rumen.

characteristic noun

/ˌkæɹəktəˈɹɪstɪk/ /ˌkɛɹəktəˈɹɪstɪk/

Caractéristique, trait

"The characteristic smell of freshly baked bread always reminds me of my grandmother's kitchen. "

L'odeur caractéristique du pain fraîchement cuit me rappelle toujours la cuisine de ma grand-mère.

evolution noun

/ˈɛvəluːʃ(ə)n/ /ˌivə-/

Changement, évolution

"The evolution of the family dinner schedule was gradual, moving from 6:00 pm to 7:00 pm. "

L'évolution de l'horaire du dîner familial a été progressive, passant de 18h00 à 19h00.

reactions noun

/riˈækʃənz/ /riˈækʃnz/

Réactions, réponses

"The announcement of the verdict brought a violent reaction."

L'annonce du verdict a suscité une réaction violente.

anaerobic adjective

/ˌænəˈɹoʊbik/

Anaérobie, sans oxygène

"The deep, dark mud at the bottom of the pond is an anaerobic environment. "

La boue profonde et sombre au fond de l'étang est un environnement anaérobie.