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catalyses

/kəˈtæləˌsiːz/ /ˈkætəlaɪzɪz/
Illustration visuelle de catalyses: Provoquer la catalyse d'une réaction chimique
verb

Provoquer la catalyse d'une réaction chimique

L'enzyme dans notre salive provoque la catalyse de la dégradation de l'amidon en sucres plus simples, c'est pourquoi le pain a un goût plus sucré après l'avoir mâché pendant un certain temps.