verb🔗ShareÉviscérerTo remove the internal organs of a ruminant, prior to eating."The farmer quickly paunched the freshly slaughtered sheep before hanging the carcass to cool. "L'agriculteur a rapidement éviscéré le mouton fraîchement abattu avant d'accrocher la carcasse pour la refroidir.animalfoodagricultureprocessanatomybiologyChat with AIVocabulary GamePractice Reading