Der Koch musste alle verschiedenen Zutatenmengen in Gramm umrechnen, um sicherzustellen, dass das Rezept mit einer einzigen Waage leicht befolgt werden konnte.
Die Kristallstruktur des Salzes, das wir im Naturkundeunterricht gezüchtet haben, warproportional; jedes winzige Salzkorn war genau gleich positioniert.