noun🔗ShareLactoneA cyclic intramolecular ester derived from a hydroxy acid."Many fragrances in perfumes and foods are due to lactones, ring-shaped molecules formed from hydroxy acids within the substance itself. "Viele Düfte in Parfums und Lebensmitteln sind auf Lactone zurückzuführen, ringförmige Moleküle, die sich aus Hydroxysäuren innerhalb der Substanz selbst bilden.compoundchemistrybiochemistryChat with AIVocabulary GamePractice Reading
