noun Télécharger 🔗Partager Penicillium Any of the blue-green fungi, of the genus Penicillium, that are used in the manufacture of cheeses, and are an important source of antibiotics. Examples : "The blue veins in Roquefort cheese are caused by a type of mold called Penicillium. " Les veines bleues du fromage Roquefort sont causées par un type de moisissure appelé Penicillium. organism microorganism biology medicine science food chemistry Chat avec IAJeu de vocabulairePratiquer la lecture