bittern background

bittern

/ˈbɪtən/ /ˈbɪtəɹn/

Illustration bittern - Image 1

noun

Выпь

Several bird species in the Botaurinae subfamily of the heron family Ardeidae.

Examples :

"The patient ornithologist pointed out a bittern camouflaged among the reeds at the edge of the marsh. "

Терпеливый орнитолог указал на выпь, замаскированную среди камышей на краю болота.

bird animal nature biology

Illustration bittern - Image 1

noun

Остаточный рассол

The liquor remaining after halite (common salt) has been harvested from saline water (brine).

Examples :

"After the salt farmers harvested the sea salt, they discarded the bittern, which contained concentrated minerals and impurities. "

После того, как соледобытчики собрали морскую соль, они выбросили остаточный рассол, который содержал концентрированные минералы и примеси.

substance chemistry material ocean

Illustration bittern - Image 1

noun

Нигари

The saline substance added to soy milk to coagulate it as a primary step in the production of tofu.

Examples :

"The tofu maker carefully measured the bittern before adding it to the soy milk to begin the curdling process. "

Производитель тофу тщательно отмерил нигари, прежде чем добавить его в соевое молоко, чтобы начать процесс свертывания.

food substance chemistry process

Illustration bittern - Image 1

noun

Очень горькое соединение квассии, коклюса индийского и т. д., используемое мошенническими пивоварами для фальсификации пива.

A very bitter compound of quassia, cocculus indicus, etc., used by fraudulent brewers in adulterating beer.

Examples :

"The unethical brewer added bittern to the beer to mimic a stronger flavor and increase profits, deceiving his customers. "

Неэтичный пивовар добавил горькое вещество в пиво, чтобы имитировать более сильный вкус и увеличить прибыль, обманывая своих клиентов.

compound substance drink food chemistry industry