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sweating

/ˈswɛtɪŋ/ /ˈswɛdɪŋ/
의 시각적 그림 sweating: 채소를 기름이나 버터에 살짝 볶는 것
noun

채소를 기름이나 버터에 살짝 볶는 것

요리사는 수프에 풍부하고 깊은 맛을 내기 위해 다른 재료를 넣기 전에 양파를 채소 기름이나 버터에 살짝 볶는 것의 중요성을 강조했다.