Форма шелл-кода, которая ищет в адресном пространстве несколько небольших блоков данных («яйца») и рекомбинирует их в более крупный блок для выполнения.
Исследователь безопасности описал, как работают omelettes: они собирают разрозненные фрагменты кода, как яичницу, и пересобирают их в вредоносные инструкции, чтобы обойти меры безопасности.