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malted

/ˈmɔltɪd/ /ˈmɒltɪd/

Meanings
verb

Malter

To convert a cereal grain into malt by causing it to sprout (by soaking in water) and then halting germination (by drying with hot air) in order to develop enzymes that can break down starches and proteins in the grain.

Examples :

"The brewery malted the barley to release sugars needed for fermentation in their beer. "
La brasserie a malté l'orge pour libérer les sucres nécessaires à la fermentation de leur bière.
food drink agriculture process chemistry science

Related Words

Illustration proteins

proteins noun

/ˈproʊtiːnz/ /ˈproʊˌtiːnz/

Protéines

"Example Sentence: "Eating meat, beans, and eggs helps you get enough proteins to build and repair your muscles." "

Manger de la viande, des haricots et des œufs vous aide à obtenir suffisamment de protéines pour construire et réparer vos muscles.

Illustration transforming

transforming verb

/trænsˈfɔrmɪŋ/ /trænzˈfɔrmɪŋ/

Transformer, modifier

"The alchemists sought to transform lead into gold."

Les alchimistes cherchaient à transformer le plomb en or.

Illustration brasserie

brasserie noun

/ˈbræsəri/ /brəˈzɛri/

Brasserie

"After a long day of sightseeing, we stopped at a charming brasserie for a glass of wine and a quick bite to eat. "

Après une longue journée de visites, nous nous sommes arrêtés dans une charmante brasserie pour un verre de vin et une bouchée rapide.

Illustration starches

starches noun

/ˈstɑːrtʃɪz/ /ˈstɑːrtʃəz/

Amidon

"Potatoes, rice, and corn are good sources of starches, which give us energy. "

Les pommes de terre, le riz et le maïs sont de bonnes sources d'amidon, qui nous donne de l'énergie.

Illustration chocolate

chocolate noun

/ˈt͡ʃɔk(ə)lət/ /ˈt͡ʃɑk(ə)lɪt/ /t͡ʃɔk(ə)lət/ /ˈt͡ʃɔk(ə)lɪt/

Chocolat

"Chocolate is a very popular treat."

Le chocolat est une friandise très populaire.

Illustration milkshake

milkshake noun

[ˈmɪɫk.ʃeɪk]

Milk-shake

"After a long day at school, Maria treated herself to a chocolate milkshake. "

Après une longue journée d'école, Maria s'est offert un milk-shake au chocolat.

Illustration processed

processed verb

/ˈprɑˌsɛst/ /ˈproʊˌsɛst/

Traiter, transformer

"The bank processed my check yesterday, so the money should be available now. "

La banque a traité mon chèque hier, donc l'argent devrait être disponible maintenant.

Illustration fermentation

fermentation noun

/ˌfɜː(ɹ)mənˈteɪʃən/

Fermentation

"The fermentation process in the sourdough bread recipe produces a characteristic tangy flavor. "

Le processus de fermentation dans la recette du pain au levain produit une saveur acidulée caractéristique.

Illustration delicious

delicious adjective

/dɪˈlɪʃəs/ /diˈlɪʃəs/

Délicieux, savoureux

"The pizza was delicious, so I ate two slices. "

La pizza était délicieuse, alors j'ai mangé deux parts.

Illustration transform

transform noun

/tɹænzˈfɔːm/ /tɹænzˈfɔɹm/

Transformation

"The mathematical transform used to convert the raw data into a frequency spectrum helped the engineers analyze the sound waves. "

La transformation mathématique utilisée pour convertir les données brutes en un spectre de fréquences a aidé les ingénieurs à analyser les ondes sonores.

Illustration ingredient

ingredient noun

/ɪnˈɡɹiːdi.ənt/

Ingrédient, composant

"The main ingredient in Grandma's famous chocolate chip cookies is butter. "

Le principal ingrédient des célèbres cookies aux pépites de chocolat de grand-mère est le beurre.

Illustration germination

germination noun

/ˌdʒɜːrmɪˈneɪʃən/ /ˌdʒɜːməˈneɪʃən/

Germination

"The germination of the bean seed began with the appearance of a tiny root after a few days in the damp soil. "

La germination de la graine de haricot a commencé avec l'apparition d'une petite racine après quelques jours dans le sol humide.