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asafoetida

/ˌæsəˈfɛtɪdə/
Visuelle Illustration von asafoetida: Asafoetida, Stinkasant
noun

Der indische Koch fügte der Linsensuppe trotz ihres stechenden Geruchs eine winzige Prise Asafoetida hinzu, in der Hoffnung, dass sie die Verdauung verbessert und einen einzigartigen, herzhaften Geschmack verleiht.