noun🔗ShareBlanc d'œufThe white part of an egg; being mostly the protein albumin and water."The chef carefully separated the yolk from the albumen to make a light and fluffy meringue. "Le chef a soigneusement séparé le jaune du blanc d'œuf pour faire une meringue légère et aérée.foodsubstancebiologybiochemistryanimalpartChat with AIVocabulary GamePractice Reading
