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dutch

/dʌtʃ/

Meanings
noun

Ehefrau, Gattin

Wife

Examples :

"My friend's dutch is expecting a baby next month. "
Die Frau meines Freundes erwartet nächsten Monat ein Baby.
family person
verb

Kakaobohnen oder -pulver mit einer Alkalilösung behandeln, um die Farbe zu verdunkeln und die Bitterkeit des Geschmacks zu verringern

To treat cocoa beans or powder with an alkali solution to darken the color and lessen the bitterness of the flavor.

Examples :

"To reduce its bitterness and deepen the color, the baker will dutch the cocoa powder before adding it to the chocolate cake batter. "
Um die Bitterkeit zu reduzieren und die Farbe zu vertiefen, wird der Bäcker das Kakaopulver mit einer Alkalilösung behandeln, bevor er es dem Schokoladenkuchenteig hinzufügt.
food chemistry process

Related Words

Illustration powder

powder noun

/ˈpaʊ.də(ɹ)/

Pulver, Staub

"The old book was covered in a fine layer of powder. "

Das alte Buch war mit einer feinen Staubschicht bedeckt.

Illustration friend

friend noun

/fɹɛnd/

Freund, Kamerad

"John and I have been friends ever since we were roommates at college.   Trust is important between friends.   I used to find it hard to make friends when I was shy."

John und ich sind Freunde, seit wir im College zusammen wohnten. Vertrauen ist zwischen Freunden wichtig. Früher fiel es mir schwer, Freunde zu finden, als ich schüchtern war.

Illustration deepen

deepen verb

/ˈdiːpən/

Vertiefen, vertiefen

"They deepened the well by 200 feet."

Sie vertieften den Brunnen um 200 Fuß.

Illustration bitterness

bitterness noun

/ˈbɪtənəs/

Bitterkeit

"The lemon had a noticeable bitterness. "

Die Zitrone hatte eine deutliche Bitterkeit.

Illustration lessen

lessen verb

/ˈlɛsən/

Verringern, mindern, reduzieren

"The doctor advised me to lessen my sugar intake to improve my health. "

Der Arzt riet mir, meine Zuckeraufnahme zu verringern, um meine Gesundheit zu verbessern.

Illustration chocolate

chocolate noun

/ˈt͡ʃɔk(ə)lət/ /ˈt͡ʃɑk(ə)lɪt/ /t͡ʃɔk(ə)lət/ /ˈt͡ʃɔk(ə)lɪt/

Schokolade

"Chocolate is a very popular treat."

Schokolade ist eine sehr beliebte Leckerei.

Illustration alkali

alkali noun

/ˈæl.kə.laɪ/

Alkali, Lauge

""The cleaning solution contained a strong alkali, so we had to wear gloves to protect our skin." "

Die Reinigungslösung enthielt eine starke Lauge, daher mussten wir Handschuhe tragen, um unsere Haut zu schützen.

Illustration flavor

flavor noun

/ˈfleɪvə/ /ˈfleɪvɚ/

Geschmack, Aroma

"The flavor of this apple pie is delicious."

Der Geschmack dieses Apfelkuchens ist köstlich.

Illustration darken

darken verb

/ˈdɑːkən/ /ˈdɑɹkən/

Verdunkeln, abdunkeln

"The clouds began to darken the sky, making it hard to see. "

Die Wolken begannen, den Himmel zu verdunkeln, wodurch die Sicht erschwert wurde.

Illustration reduce

reduce verb

/ɹɪˈdjuːs/ /ɹɪˈduːs/

Verringern, senken, reduzieren

"to reduce weight, speed, heat, expenses, price, personnel etc."

Gewicht, Geschwindigkeit, Hitze, Ausgaben, Preise, Personal usw. reduzieren.

Illustration solution

solution noun

/səˈl(j)uːʃən/

Lösung

"The lemonade was a clear solution of lemon juice and water. "

Die Limonade war eine klare Lösung aus Zitronensaft und Wasser.

Illustration expecting

expecting verb

/ɛkˈspɛktɪŋ/

Erwarten, vermuten

"He never expected to be discovered."

Er hat nie erwartet, entdeckt zu werden.