Quesadillas, ein mexikanisches Gericht aus Tortillas, gefüllt mit Käse, zusammengeklappt und getoastet, bis der Käse geschmolzen ist. Zusätzliche Zutaten wie Fleisch oder Gemüse können hinzugefügt werden. Oft mit Salsa, Guacamole und/oder Sauerrahm serviert.
