noun Télécharger 🔗Partager Un plat de poisson (parfois du poulet) frit puis mariné dans du vinaigre épicé et servi froid A dish of fish (sometimes chicken) first fried then marinated in a spiced vinegar and served cold. Examples : "My grandmother's escabeche, made with fried mackerel marinated in vinegar and peppercorns, is a family favorite we always have at picnics. " L'escabèche de ma grand-mère, faite avec du maquereau frit mariné dans du vinaigre et des grains de poivre, est un plat familial que nous avons toujours lors des pique-niques. food fish culture Chat avec IAJeu de vocabulairePratiquer la lecture
