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residue

/ˈɹɛzɪdjuː/ /ˈɹɛzɪduː/
の視覚的イラスト residue: 残基
noun

消化の際、酵素は食べ物中のタンパク質を分解し、体内で吸収して利用できるアミノ酸残基を残します。