noun
Щёлочи
One of a class of caustic bases, such as soda, soda ash, caustic soda, potash, ammonia, and lithia, whose distinguishing peculiarities are solubility in alcohol and water, uniting with oils and fats to form soap, neutralizing and forming salts with acids, turning to brown several vegetable yellows, and changing reddened litmus to blue.
При изготовлении мыла в домашних условиях крайне важно обращаться с сильными щелочами, такими как щелок, с особой осторожностью, потому что они могут обжечь кожу.
