Signification visuelle de 'gluten'? - apprendre avec des images, exemples du quotidien

noun

Gluten

Fibrin (formerly considered as one of the "animal humours").

"While outdated in modern science, historical texts often described "gluten" as a vital fluid, akin to the other humours thought to balance the body. "

Bien qu'obsolètes dans la science moderne, les textes historiques décrivaient souvent le « gluten » comme un fluide vital, semblable aux autres humeurs censées équilibrer le corps.

physiology substance body medicine biochemistry food

noun

Glutén, substance collante

Any gluey, sticky substance.

"Many people with celiac disease avoid foods containing gluten because it makes them sick. "

De nombreuses personnes atteintes de la maladie cœliaque évitent les aliments contenant du gluten car cela les rend malades.

substance material food

Illustration visuelle de gluten: La principale protéine des céréales, en particulier du blé; responsable de l'élasticité de la pâte et de la structure du pain cuit. - Image 1

gluten: La principale protéine des céréales, en particulier du blé; responsable de l'élasticité de la pâte et de la structure du pain cuit. - Thumbnail 1

noun

La principale protéine des céréales, en particulier du blé; responsable de l'élasticité de la pâte et de la structure du pain cuit.

The major protein in cereal grains, especially wheat; responsible for the elasticity in dough and the structure in baked bread.

"Many people with celiac disease avoid bread because it contains gluten. "

De nombreuses personnes atteintes de la maladie cœliaque évitent le pain car il contient du gluten.

food substance material chemistry biochemistry agriculture

noun

Masse gluante

A gluey, sticky mass of clay, bitumen etc.

"The construction worker struggled to remove the gluten of sticky clay from his boots after working in the muddy pit. "

L'ouvrier du bâtiment a eu du mal à enlever la masse gluante d'argile collante de ses bottes après avoir travaillé dans la fosse boueuse.

material substance