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leavening

/ˈlɛvənɪŋ/ /ˈlɛvnɪŋ/

Meanings

verb

Ajouter un agent levant

To add a leavening agent.

Examples :

"The baker is leavening the dough with yeast to make it rise. "
Le boulanger ajoute de la levure à la pâte pour la faire lever.
noun

Examples :

Le levain dans la pâte à pain, comme la levure, a créé des bulles d'air qui ont rendu le pain moelleux après la cuisson.