La jeune famille ne possédait pasde terre, alors elle a exploité lechamp du fermier en métayage, lui donnant la moitié du maïs qu'elle cultivait enguisede loyer.
Après la guerre de Sécession, de nombreuses personnes autrefois réduites en esclavage ont cultivé en métayage sur des terres appartenant à des fermiers blancs, donnant une partie de leur récolte enguisede loyer.