noun🔗ShareEiweißThe white part of an egg; being mostly the protein albumin and water."The chef carefully separated the yolk from the albumen to make a light and fluffy meringue. "Der Koch trennte das Eigelb sorgfältig vom Eiweiß, um ein leichtes und lockeres Baiser herzustellen.foodsubstancebiologybiochemistryanimalpartChat with AIVocabulary GamePractice Reading
