La famille bourgeoise, avec sa maison confortable et ses emplois bien rémunérés, représentait la classe moyenne croissante dansla France prérévolutionnaire.
Pendantla Révolution française, la classe bourgeoise, composée de commerçants etde professionnels, a cherché à obtenir un pouvoir politique égal à celui del'aristocratie.
L'accent mis parl'entreprise sur l'attrait des goûts dela classe moyenne supérieure a embourgeoisé sa gamme de produits, aliénant ainsi ses clientsd'origine issus dela classe ouvrière.