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solubility

/ˌsɑljəˈbɪləti/ /ˌsɒljəˈbɪləti/
Illustration visuelle de solubility: Solubilité
noun

La solubilité du sucre dans l'eau froide est inférieure à sa solubilité dans l'eau chaude, ce qui signifie que moins de sucre se dissoudra dans l'eau froide pour former une solution saturée.