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sweating

/ˈswɛtɪŋ/ /ˈswɛdɪŋ/
の視覚的イラスト sweating: 野菜を油やバターで弱火で炒めること
noun

野菜を油やバターで弱火で炒めること

シェフは、スープに豊かで奥深い風味を出すために、他の材料を加える前に玉ねぎを弱火で炒めることの重要性を強調しました。