Im alten Irland nahmen Barden eine angesehene Position ein und verfassten Gedichte und Lieder, die Geschichten von legendären Königen und tapferen Kriegern erzählten.
Der Metzger verwendete Speckscheiben, umden mageren Wildbraten einzuwickeln, bevor er ihn inden Ofen schob, inder Hoffnung, ihn saftig und schmackhaft zu halten.