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footing

/ˈfʊtɪŋ/
Ilustración visual de footing: Los residuos más finos de la grasa de ballena, no totalmente privados de aceite
noun

Los residuos más finos de la grasa de ballena, no totalmente privados de aceite

Después del proceso de procesamiento de ballenas, los pescadores desecharon los residuos grasientos que quedaban en el fondo de la olla.