Un poisson comestibledes Antilles, un mérou donné dans différentes sources comme : Epinephelus apua, le mérou dela Bermude ; nigger-fish, Epinephelus punctatus ; Cephalopholis fulva.
En faisant dela plongée avec tubadansles Caraïbes, nous avons vu plusieurs mérous vibrants se précipiter autour du récif corallien, chacun avec desmotifsetdes couleurs uniques.