verb Télécharger 🔗Partager Braiser To cook in a small amount of liquid, in a covered pan, somewhere between steaming and boiling. Examples : "My mom braised the beef short ribs in red wine until they were tender and falling off the bone. " Ma mère a braisé les travers de bœuf au vin rouge jusqu'à ce qu'ils soient tendres et se détachent de l'os. food process Chat avec IAJeu de vocabulairePratiquer la lecture
verb Télécharger 🔗Partager Braser To join two metal pieces, without melting them, using heat and diffusion of a jointing alloy of capillary thickness. Examples : "The jeweler carefully braised the broken clasp back onto the silver bracelet, making it wearable again. " Le bijoutier a soigneusement brasé le fermoir cassé sur le bracelet en argent, le rendant à nouveau portable. technical material science industry Chat avec IAJeu de vocabulairePratiquer la lecture
verb Télécharger 🔗Partager Braiser To burn or temper in fire. Examples : "The blacksmith braised the metal until it reached the desired hardness. " Le forgeron a braisé le métal jusqu'à ce qu'il atteigne la dureté désirée. food action process Chat avec IAJeu de vocabulairePratiquer la lecture
