Vorder Umstellung auf das metrische System enthielten Rezepte in älteren britischen Kochbüchern oft Gewichtsangaben im Avoirdupois-System, wie Unzen und Pfund.
Vorder Umstellung auf das metrische System verwendeten britische Lebensmittelhändler das britische Gewichtssystem, um Mehl, Zucker und andere Waren zu wiegen.