Die antiken griechischen Texte enthielten oft Zeichen für „Hauch“, die anzeigten, wo ein Wort mit einem anfänglichen Atemzug oder einem aspirierten Laut, wie einem 'h', ausgesprochen werden sollte.
Der Koch glaubte, dass die perfekte Textur des Kuchens auf das Gemisch aus Mehl, Zucker und Butter zurückzuführen sei – jede Zutat wurde inder richtigen Menge abgemessen und gemischt.