noun🔗ShareChất nhũ hóa. A substance that helps an emulsion form, or helps keep an emulsion from separating."The lecithin in egg yolks is often used as an emulsifier."Lecithin trong lòng đỏ trứng gà thường được dùng làm chất nhũ hóa.substancechemistryfoodChat với AIGame từ vựngLuyện đọc
