Hình nền cho roux
BeDict Logo

roux

/ɹuː/

Định nghĩa

noun

Bột áo, hỗn hợp bột và bơ.

Ví dụ :

Đầu bếp bắt đầu nấu món gumbo bằng cách chuẩn bị một lượng bột áo sẫm màu trong một cái nồi lớn.